Garnelen in Bärlauchbutter
Die Sonne hat im Februar schon ganz schön viele Kraft – vor allem südlich der Alpen, wo ich die letzten Tage in einem Taumel zwischen sonnigwarmen Tagen und Nächten vor dem Kaminofen verbringen durfte. Die Kamelienknospen brauchen zum Öffnen nur noch einen kleinen Schubs – ihr glühendes Pinkrot wird die ersten Märztage zum Leuchten bringen.
Apropos Rot: Zum Frühling passen gebratene Garnelen, die in Bärlauchbutter geschwenkt wurden. Ein paar Tomaten und eine leichte Kräutermayonnaise dazu, fertig! Bärlauch hat den frischen Duft von jungemKnoblauch auf einer Frühlingswiese und weckt ein Gefühl des Aufbruchs – das passt zur wilden Stimmung der ausgehenden Fasnetszeit – von der ihr morgen mehr hören – oder vielmehr sehen werdet.
Ach, und hier sind die Kamelien. Von 2011.
2 Comments
Oh my goodness! a wonderful post dude. Thanks Nevertheless My business is experiencing problem with ur rss . Don’t know why Not able to sign up for it. Possibly there is any person obtaining identical rss difficulty? Anyone who knows kindly respond. Thnkx 97800
Thanks for loving my blog
My technical knowledge is still not really great, so I can’t say what kind of problem my RSS has. But I have just registered my blog on http://www.bloglovin.com, so if you want you can register there, too and follow my blog from there. Andrea