Kokosmakronen gehören zu meinen Favoriten bei der Weihnachtsbäckerei. Diese Plätzchen schmecken aber auch im Januar sehr gut und schlagen gekaufte Kekse um Längen! Eigentlich habe ich das Rezept herausgeholt, weil…Read More

Wenn man in unseren Breiten im Januar aus dem Fenster schaut, mag man kaum glauben, dass der Winter anderen Orts ein ganz anderes Gesicht hat. Natürlich muss man sich schon…Read More

Eine kleine Vitaminspritze mitten im Winter – dieser Tomaten-Orangensalat gehört definitiv in die Rubrik Mood Food. Die leichte Säure der Tomaten und die Süße der Orangen, dazu schwarze Oliven und…Read More

Heute am Morgen entdecke ich, dass die Sonne es bereits wieder über die hohen Tannen schafft, was ihr im November und Dezember regelmäßig verwehrt bleibt. Die Deko im Haus passt…Read More

Der schnellste Apfelkuchen weit und breit! Der Boden ist aus Blätterteig, den ich gerne fix und fertig kaufe und auf einem Backpapier ausrolle. Säuerliche Äpfel in Spalten schneiden und auf dem Boden…Read More

Das silbrige Licht im Januar lässt die Weihnachtsdeko alt aussehen – deshalb raus damit! Und rein mit den Pudertönen, die die zartgerüschten  Ranunkeln so herrlich altmodisch daherkommen lassen. Draußen kämpfen…Read More

Blitzschnell gemacht und superlecker ist dieser Karamell mit Nüssen und Kernen. In einer beschichteten Pfanne wird eine Mischung aus Kürbiskernen, Mandeln, Pinienkernen und Erdnüssen leicht angeröstet (nicht weglaufen, das geht ruckzuck!).…Read More

Heute ist Vollmond, der 1. in diesem Jahr. Auch unromantische Menschen lassen sich von der leuchtenden Scheibe am Himmel faszinieren. Dieses Jahr kommen wir in den Genuss eines sogenannten BLUE…Read More