Die Margerite galt früher als weiße Blume der Barmherzigkeit. Sie stand im Mittelpunkt des Margeritentags, an dem im frühen 20. Jahrhundert für Kinderkrankenhäuser Geld gesammelt wurde. Die Heilige Margareta ist…Read More

Mit dem Verblühen der letzten Tulpen im Garten bekommt der Frühling eine neue Farbigkeit. Im Vollfrühling wird es mit der Blüte von Apfelbaum und Flieder duftig. Wann der Vollfrühling beginnt, unterscheidet…Read More

Magischer Holunder! Im Dezember kam der Holunder schon einmal zu Wort. Er ist die Pflanze der Göttin Holla – Frau Holle – einer germanischen Naturgöttin. Die schwarzen Beeren ergeben einen…Read More

Auf den ersten Blick keine einfache Kombination: zarter weißer Spargel und schwammig-fetttriefende Auberginen (entschuldigt bitte, ihr rundlichen violetten Südländer). Als Carpaccio ist die Eierfrucht aber eine mehr als gelungene Ergänzung…Read More

Wenn überhaupt im Mai irgend etwas das Gärtnerherz in Aufruhr bringen kann, dann sind das die Eisheiligen. Heute ist der Tag des Heiligen Pankratius, morgen folgt Servatius, dann kommt Bonifazius…Read More

Italienische Verhältnisse. Bei 32 Grad im Schatten am 11. Mai kommt einem jede durchschnittliche Kleinstadt in Deutschland vor wie ein Dorf in Kalabrien im August. Trauben von spärlich bekleideten Menschen…Read More

Maiglöckchenblätter ähneln denen des Bärlauchs – Bärlauchliebhaber  müssen sich also  beim Pflücken vorsehen, sonst gerät die Lieblingsspeise leicht zur Henkersmahlzeit, denn Maiglöckchen sind giftig!  Der Schönheit tut das keinen Abbruch. Die…Read More

Austernpilze mit Tomaten und Knoblauch sind eine erotische Vorspeise – genau das richtige für eine Liebesgöttin…Die Austernpilze in Butter anbraten, die zarten Pilzchen sind in weniger als 5 Minuten gar.…Read More