Bevor im Oktober die Kürbisrezepte die Oberhand gewinnen, hier schnell noch ein Zucchini-Rezept. Aber Moment mal: der Zucchini ist ja auch ein Kürbis, ein sogenannter Sommerkürbis. Der Name stammt vom…Read More

Selbst die bescheidenen Steinzwerge sitzen inzwischen frierend zwischen den fallenden Blättern. Gott sei Dank ist ihnen das Lachen noch nicht ganz vergangen. Warum auch… der Herbst hat schließlich noch eine…Read More

Sie kommt pünktlich jedes Jahr um die gleiche Zeit und doch durchfährt uns jedes Mal wieder ein kleiner Schreck: die Herbst-Tag und Nachtgleiche ist da. Der Tag und die Nacht…Read More

Der Frühherbst wartet immer wieder mit sonnigen Tagen auf – in der Luft ist aber deutlich zu spüren, dass das nur die letzten Reste des Spätsommers sind. Egal, genießen wir…Read More

Der siebte Monat des römischen Kalenders (septem=der siebte) ist wie auch der Oktober Ernte- und Jagdmonat. Obstmond, Wildmond, Saumonat nannten ihn deswegen unsere Vorfahren. Witumánoth nannten ihn die Germanen – den…Read More

Panna Cotta gehört zu den einfachsten Desserts auf der Welt und schmeckt einfach immer – letzten Sommer war Erdbeer-Panna Cotta mein Favorit. Heute, zum Abschluss des Sommermenüs „the real thing“…Read More

Morgen am Johannistag ist offiziell Mittsommer und genauso offiziell endet dann angeblich die Spargelsaison. Die Erklärung dafür und auch das Rezept für Lachstartar bleibe ich für heute schuldig. Das Wetter…Read More

Auf unserem Mittsommer Buffet ist noch jede Menge Platz. Nach dem südlich angehauchten Mangosalat folgt nördlich inspirierter Lachstartar. Und wo bleibt die Göttin?? Hier ist sie: Gefjun, die nordische Göttin…Read More

Der Juni wartet mit dem schönsten Wetter auf und bietet mit dem Höhepunkt des Jahres – dem längsten Tag und der kürzesten Nacht – den schönsten Grund, unter freiem Himmel…Read More

Efeu ist eine anhängliche Pflanze – wenn er einmal irgendwo Halt gefunden hat, kann ihn nichts mehr von seinem Partner trennen – deshalb wurde er, wie manch andere immergrüne Pflanze zum…Read More

Gestern war wieder für einen Tag Sommer – das Wetter lehrt uns gerade, im Hier und Jetzt zu leben, sozusagen den Augenblick zu genießen. Heute ist wieder November und es…Read More

Heute ist Muttertag! Und es ist Rhabarberzeit. Das sind zwei Umstände, die einen Kuchen fordern. Rhabarberkuchen – geliebtes Relikt aus der Kindheit -diese unvergleichliche Mischung aus schaumiger Süße und fruchtiger…Read More

Grüner Spargel ist der lebenslustige Vetter des weißen Spargels – während der weiße vor der Sonne geschützt unter Erdwällen gezogen werden muss, um die edle Blässe nicht zu verlieren, wächst der…Read More

Die Vorspeise der Frühlingsgöttin: ein Carpaccio aus Gurken und Radieschen mit einem leckeren Avocado-Dip ist schnell gemacht – umso mehr Zeit bleibt für Spaziergänge in der erwachenden Natur. Für die Avocadocreme…Read More

Den Frühling verkörpert keine so vollendet wie Flora, die römische  Göttin der Blüte. Bei den Griechen war die Göttin noch eine Nymphe, also ein Naturgeist, namens Chloris (die Grünende). Der große…Read More

Hier das Rezept für das Fenchelgemüse von gestern: Für 4 Personen als Beilage reichen 2 Fenchelknollen, 1 Zitrone. Beides in Spalten schneiden und in einer Pfanne in wenig Öl anbraten.…Read More

Es gibt nur sehr wenige Lebensmittel, die mir nicht auf den Teller kommen – bis vor ein paar Tagen gehörte der Fenchel dazu. Ich fand sowohl den Geruch als auch…Read More

Anfang April sollte der Frühling eigentlich schon ziemlich fortgeschritten sein. In diesem Jahr wird unsere Geduld jedoch überstrapaziert. Im Garten blüht bis jetzt nur das (man muss es so sagen)…Read More

Heute am 1. Weihnachtsfeiertag lehnen die meisten von uns sich bequem zurück. Während in anderen Ländern der dicke Weihnachtsmann sich heute Nacht durch die Kamine quetschen musste, hat unser Christkind…Read More

Nach der Wintersonnenwende werden die Tage wieder länger und die Nächte kürzer. Gestern um 12 Uhr 12 war es so weit – aber wir erinnern uns: gestern waren wir mehr…Read More

Nachdem heute am 21. Dezember nun doch die Welt nicht untergegangen ist, kann ich getrost in meinem Blog fortfahren. Erst vor einigen Tagen bin ich darauf gestoßen, dass einer meiner…Read More

Heute ist der 13. Dezember – in der Zeit des Julianischen Kalenders war das der Tag der Wintersonnenwende, die wir heute am 21. Dezember feiner. Das Luciafest war also die…Read More

Heute ist der 12.12.12. Viele (vergessliche?) Menschen haben dieses Datum für den Tag ihrer Hochzeit gewählt. Vielleicht werden diese Ehen glücklicher als andere, denn die 12 gilt als magische Zahl.…Read More

Joseph Mohr? Kenn ich nicht! Das werden wohl die meisten von uns bei diesem Namen denken. Dabei verdanken wir diesem österreichischen Pfarrer das wohl bekannteste Weihnachtslied: Stille Nacht, heilige Nacht.…Read More

Mit dem Schnee ist auch die Weihnachtsstimmung eingekehrt. Deshalb kann man das eine oder andere weihnachtlich angehauchte Stück Poesie durchaus schon vertragen: Die eisige Straße mit Schienengeleisen, Die Häusermaße in…Read More

Angesichts der Wetterverhältnisse möchte man gar zu gern zum wechselwarmen Tierchen mutieren und erst wieder aufwachen, wenn die Tage wieder länger und die Temperaturen ansprechender sind. Leider gibt es für…Read More

Das wichtigste an den Tagen vor Weihnachten sind die Gefühle. Wenn die nicht stimmen, braucht man über Weihnachten gar nicht nachzudenken. Einer meiner Lieblingspoeten ist der amerikanische Dichter Robert Frost.…Read More

wird’s was geben. Allen, die brav waren hat der Nikolaus die Stiefel gefüllt. Aber gibt es DEN einen wahren Nikolaus eigentlich? Hier gehen die Meinungen so weit auseinander wie die…Read More

Bevor morgen der Nikolaus die braven Kinder bescheren kann, kommt Knecht Ruprecht, der traditionell die unartigen Kinder bestraft. Im Alpenraum tritt Ruprecht in der Gestalt des Krampus auf – dieser ist…Read More

Heute ist der Tag der heiligen Barbara. Der Legende nach war Barbara eine sehr schöne und kluge junge Frau, die ihren Vater dadurch verärgerte, dass sie sich, statt einen ihrer…Read More

Die Mistel ist eine zauberhafte Pflanze – die alten Germanen hielten die hoch oben in den Bäumen sitzenden immergrünen Misteln für heilig, weil sie glaubten, sie seien vom Himmel gefallen.…Read More

Das Erntedankfest liegt hinter uns, aber die Früchte des Sommers reichen noch eine Weile. Und wir können sie im November doppelt genießen: als leckere Vitaminlieferanten und als duftende Dekoration, die…Read More

Es ist wohl so, dass die Dinge, die es nicht zu jeder Zeit und überall gibt, die größte Begehrlichkeit hervorrufen. Der Steinpilz gehört für mich dazu. Auf den Wochenmärkten der…Read More

Ein Herbstessen verlangt unkomplizierte, herzhafte Leckereien. Die Blätterteigteilchen mit Kirschtomaten, Schafskäse und Oliven sind blitzschnell fertig und begleiten den hiesigen neuen Wein ebenso gerne wie den für Anfang November erwarteten…Read More

Der Kürbis gehört zum Herbst wie das Fallen der Blätter. Das war nicht immer so – erst mit der Popularität von Halloween begann der Siegeszug des Kürbis auch bei uns. Wir verarbeiten…Read More

In jeder Familie gibt es hin und wieder Streit – bei den Göttern Griechenlands war das nicht anders. Und da die verwandtschaftlichen Beziehungen untern ihnen ganz besonders kompliziert waren, ergab…Read More

Hart und bitter ist die Quitte in rohem Zustand. Erst gekocht und zu Gelee, Mus oder Konfekt verarbeitet, offenbart die gelbe Schöne ihr wunderbares Aroma. Eine bedeutende Rolle spielte die…Read More

Der September geht mit einem leuchtenden Vollmond im Sternzeichen Widder zu Ende. Erntemond wurde dieser Monat früher genannt oder auch Holzmonat, wohl weil jetzt die Zeit gekommen war, die Holzvorräte…Read More

Was heute ein Kürbisgeist ist, war für uns früher eine Rübe. Bevor die Amerikaner uns die typischen Halloween-Riten vermachten, nutzten wir als Kinder das, was verfügbar war und das waren…Read More

Es dauert morgens meist eine Weile bis die Herbstnebel sich verzogen haben. Aber dann wartet der September mit klaren Tagen auf, die die Farben erstrahlen lassen. Warmes Orange, feuriges Rot,…Read More

Altweibersommer nennt man das warme Ausklingen des Sommers, ein Hochdruckgebiet im September, das noch einmal Wärme und Trockenheit bringt. Der Name leitet sich von Spinnfäden her, mit denen junge Spinnen im Herbst durch die Luft segeln,…Read More

Heute mal nicht vom heimischen Herd: Saftiger Schokokuchen mit Pfirsicheis und Fruchttürmchen ist Gaias Lieblingsdessert im Spätsommer. Es stammt aus der Küche des ambitionierten Chefs des Neiburg Restaurant in Riga.…Read More

Gaias Hauptgericht ist ideal für heiße Sommertage – leicht vorzubereiten, ist angenehm leicht und macht trotzdem satt. Salat Nicoise für 4 Personen: 4 Eier hartkochen, 250 g Kartoffeln in der…Read More

Jetzt sind wir also mittendrin in den Hundstagen, dieser wundervollen Schönwetterperiode, die wir einer stabilen Hochdruckphase zu verdanken haben – mit bis zu 38° geht es subtropisch zu im sonst…Read More

Im Juli, wenn die Sonne ganz hoch am Himmel steht, müssen auch Göttinnen mal einfach die Beine baumeln lassen. Mit dem August kehrt wieder ein wenig Disziplin ein: schließlich ist…Read More

Juli Nun ist es Sommer den ganzen Tag, Den ganzen Tag man nur küssen mag, Und alle die Rosen, die müssen Satt duften zu unseren Füßen. Nun bleibt es Sommer…Read More

Freya hat sich wieder beruhigt und etwas Leckeres gekocht. Den Lachs hat sie selbst gebeizt, wie sich das für eine Nordländerin gehört. Das Kräutertürmchen aus Joghurt und Mascarpone enthält viel…Read More

Klar, diese blöde Holla wird hier lang und breit vorgestellt, kriegt Märchen, Geschichten, Erläuterungen an die Seite, Kosenamen, Heldentaten (Ritt an Samhain! dass ich nicht lache!! Mit Wotan? Kennt die…Read More

Der Juni wurde früher Johannismond genannt – gestern war Johannistag und mit diesem endet für uns die Zeit von Rhabarber und Spargel. Das ist schon deswegen nicht schlimm, weil neue…Read More

Wenn eine nordische Göttin zum Essen einlädt, dann gibt es mit ziemlicher Sicherheit Fisch. Freyas Vorspeise ist ein erfrischender Salat aus roter Beete und geräucherter Forelle, mit Gürkchen und Apfelstückchen…Read More

Am 21. Dezember, zur Wintersonnenwende, habe ich diesen Blog gestartet. Und heute, am 21. Juni, zur Sommersonnenwende, feiern wir 6 Monate Cooking Goddess. Und eigentlich wäre heute das Rezept für…Read More

Rechtzeitig zur Sonnwendfeier ist es sommerlich warm geworden. Wir können also im Garten feiern. Die Gastgeberin, die nordische Göttin Freya, hat aus den Köstlichkeiten des Hohen Nordens für die Vorspeise…Read More

Mit einem grandiosen und seltenen Schauspiel – dem Venustransit – hat sich diese Woche unsere „Göttin des Monats“ Venus (Aphrodite) verabschiedet: In der aufgehenden Sonne sah man am 6. Juni…Read More

Der Sommeranfang kann entweder astronomisch, phänologisch (also nach dem Pflanzenwachstum) oder meteorologisch betrachtet werden. Meteorologisch ordnet man der Nordhalbkugel die Monate Juni, Juli und August als Sommer zu, d.h. der…Read More

Die Margerite galt früher als weiße Blume der Barmherzigkeit. Sie stand im Mittelpunkt des Margeritentags, an dem im frühen 20. Jahrhundert für Kinderkrankenhäuser Geld gesammelt wurde. Die Heilige Margareta ist…Read More

Mit dem Verblühen der letzten Tulpen im Garten bekommt der Frühling eine neue Farbigkeit. Im Vollfrühling wird es mit der Blüte von Apfelbaum und Flieder duftig. Wann der Vollfrühling beginnt, unterscheidet…Read More

Magischer Holunder! Im Dezember kam der Holunder schon einmal zu Wort. Er ist die Pflanze der Göttin Holla – Frau Holle – einer germanischen Naturgöttin. Die schwarzen Beeren ergeben einen…Read More

Auf den ersten Blick keine einfache Kombination: zarter weißer Spargel und schwammig-fetttriefende Auberginen (entschuldigt bitte, ihr rundlichen violetten Südländer). Als Carpaccio ist die Eierfrucht aber eine mehr als gelungene Ergänzung…Read More

Wenn überhaupt im Mai irgend etwas das Gärtnerherz in Aufruhr bringen kann, dann sind das die Eisheiligen. Heute ist der Tag des Heiligen Pankratius, morgen folgt Servatius, dann kommt Bonifazius…Read More

Italienische Verhältnisse. Bei 32 Grad im Schatten am 11. Mai kommt einem jede durchschnittliche Kleinstadt in Deutschland vor wie ein Dorf in Kalabrien im August. Trauben von spärlich bekleideten Menschen…Read More

Maiglöckchenblätter ähneln denen des Bärlauchs – Bärlauchliebhaber  müssen sich also  beim Pflücken vorsehen, sonst gerät die Lieblingsspeise leicht zur Henkersmahlzeit, denn Maiglöckchen sind giftig!  Der Schönheit tut das keinen Abbruch. Die…Read More

Austernpilze mit Tomaten und Knoblauch sind eine erotische Vorspeise – genau das richtige für eine Liebesgöttin…Die Austernpilze in Butter anbraten, die zarten Pilzchen sind in weniger als 5 Minuten gar.…Read More

Die Schaumgeborene wird sie auch genannt – eine eher unappetitliche Geschichte… Sehr appetitlich hingegen Aphrodites Hauptgericht: Spargel mit gebratenen Garnelen und ja! man kann die Stiefmütterchen mitessen! Muss man aber…Read More

Auf der Suche nach einem schönen Frühlingsgedicht musste ich feststellen, dass die meisten deutschen Dichter für die überschäumende Lebenslust des Frühlings wohl zu schwermütig waren. Um nicht den alten Mörike…Read More

Heute beginnt offiziell die Tag-Jahreshälfte der Kelten. Unsere Vorfahren (lang, lang her!) kannten nämlich keine 4 Jahreszeiten, sondern unterteilten das Jahr in eine helle und eine dunkle Hälfte, Sommer und…Read More

Tanz in den Mai nennen viele den Abend vor dem 1. Mai. Maibäume werden aufgestellt, mit bunten Bändern geschmückt und Jung und Alt treffen sich auf den Marktplätzen, um zu…Read More

Die Spargelsaison hat begonnnen und für die nächsten 6 Wochen denkt niemand daran, dass die Herrlichkeit irgendwann ein Ende haben könnte. Das leckere Gemüse schmeckt einfach zu allem gut –…Read More

Ich korrigiere mich! Es muss natürlich heißen „Frühstück IM Rilke“. Samstags gibt es nichts Schöneres, als nach dem Marktbesuch im Rilke  einen Cappuccino zu trinken. Und dazu eines der leckeren…Read More

Die Frühlingsfarben gelb und grün werden so langsam abgelöst von kräftigeren Tönen. Die schönste Pflanze im April ist für mich das Tränende Herz – sie schießt innerhalb von wenigen Tagen…Read More

Ziegenfrischkäse und Bacon sind ein harmonisches Pärchen. Dazu ein Salat aus frischen Kräutern wie Minze, Rucola, Basilikum und Bärlauch (oder jede andere Salatsorte) und die Frühlingsvorspeise ist perfekt. Den Ziegenfrischkäse…Read More

Es gibt wenige Gemüsesorten, die so deutlich mit dem Frühling in Verbindung gebracht werden wie der Spargel. In seiner grünen Variante ist er schon seit der Antike bekannt – im…Read More

Sonne – Regen – Sonne – Regen – Schnee – Regen – so geht es seit Tagen…und es ist lausig kalt!!!! Jetzt hilft nur noch Schokolade! Mit SAHNE! Und KIRSCHEN!…Read More

Unser kleiner weißer Hase hütet in seinem Nest aus blauem Ginster seine kleinen Hefeteigbrüder. Zu Ostern sind die leckeren Häschen aus süßem oder salzigem Teig nicht wegzudenken – historisch gesehen…Read More

Es gibt eine Menge Menschen, bei denen bunte Eier und golden verpackte Osterhasen Sehstörungen verursachen. Die zarte Schönheit einer Orchidee und mit Federn verzierte Ostereier bilden das Kontrastprogramm. Die Orchidee…Read More

Der kleine Hase, der auf seinem Steckenpferd so fröhlich am Strauch entlang trabt, hat uns zum Gründonnerstag etwas zu berichten: der Gründonnerstag – der auch Heiliger oder Weißer Donnerstag heißt…Read More

Heute ist Palmsonntag. Der erste Begriff, der einem dazu einfällt ist „Palmesel“. Nein, das ist eigentlich nicht der, der heute als letzter aufsteht. Der Begriff stammt vielmehr vom Einzug Jesu nach…Read More

Am Gründonnerstag werden „im Ländle“, also bei den Schwaben, traditionell Maultaschen gegessen. Der Legende nach haben Mönche in der Fastenzeit diese Teigtaschen erfunden, um das Fleisch, das ja in der Fastenzeit…Read More

Hier wohnt also der Frühling! Die entzückenden „Baumhäuser“ habe ich auf einer Reise nach Holland entdeckt. Eine junge Künstlerin hatte im Rahmen einer Frühlingsausstellung im holländischen Keukenhof Dutzende von Bäumen…Read More

Heute morgen habe ich festgestellt, dass hier schon lange kein Gedicht mehr stehen durfte – das wird sofort geändert. Und nein, es ist kein Rilke! Die Amseln haben Sonne getrunken,…Read More

Saftige Mango – zarter Büffelmozzarella (der im Gegensatz zu seinen leicht gummiartigen Kuhmilchvettern richtig klasse schmeckt), das ist eine Frühlings-Sommerkombi, die umhaut! Unbedingt dabei sein müssen: Mangoessig und Limonenolivenöl. Beide…Read More

Heute morgen bin ich im Garten über eine Gruppe Osterhasen gestolpert – kleine silberne Kerlchen, die mit den Köpfen kaum über die Moospolster ragten. Da herrschte einige Aufregung: „Wo der…Read More

Der 21. März ist der Tag der Göttin Ostara. Die Kelten feierten an diesem Tag das 1. Sonnenfest nach den Raunächten, den Beginn des Frühlings und die Rückkehr der Vögel. Mit der…Read More

Deftige Linsen und zarter Fisch? Für viele ist das eine unmögliche Kombination. Ich kann nur sagen: ausprobieren! Der festfleischige Zander ist für die Linsen ein idealer Begleiter. Das Linsengemüse verliert…Read More

Hurra, wir dürfen den Ostercountdown anführen – Jungs, das haben wir gut gemacht! Wir sind aber auch eine ansehnliche Truppe… Bei unserem Fototermin zeigt sich das Wetter von seiner besten…Read More

So, heute widmen wir uns wieder den sinnlichen Freuden des Osterfests – bei den gebratenen Feigen auf Rucolasalat macht die Frühlingsfarbe Grün Appetit. Für die Feigen in einer beschichteten Pfanne…Read More

Frühlingsfrische Blattsalate mit rosa gebratenem Lamm – eine leckere Kombination für das Osterbuffet oder als kleines Gericht in der wärmeren Jahreszeit. Die Salate gibt es als gemischten Pflücksalat in guten…Read More

Heute morgen auf dem Wochenmarkt konnte ich nicht widerstehen – diese alten Hortensiensorten mit den weißen Rändern an den Blütenblättern sind selten zu kriegen. Natürlich dürfen diese Schönheiten noch nicht…Read More

Es gibt Tage, an denen der Himmel in der Seele so tief hängt, dass eine Rettung durch Carpaccio mit Parmesanspänen oder Lachstartar im Kartoffelnest nicht mehr möglich ist. Dann kommt…Read More

Garnelen in Bärlauchbutter Die Sonne hat im Februar schon ganz schön viele Kraft – vor allem südlich der Alpen, wo ich die letzten Tage in einem Taumel zwischen sonnigwarmen Tagen…Read More

So, das sind die letzten Tulpen für diese Woche – jetzt geht es ein paar Tage nach Bella Italia…ich bringe ein paar schöne Fotos mit, versprochen! Ciao.

Die Tulpen des Faschingsdienstags haben sich mit einer bunten Farbmischung für den Karneval schick gemacht. Helau!

Das Tulpenbild entstand auf einer Radreise rund um Amsterdam. Im April verwandelt die Tulpenblüte das kleine Land Holland in ein einziges Blütenmeer. Nicht nur Tulpen – auch Hyazinthen, Narzissen und…Read More

Tulpen sind die ersten Blumen, die gleich nach Silvester überall in den Läden auftauchen – meist als magere Geschöpfe aus fernen Treibhäusern. Tulpen, die richtige Erde an den Füßen hatten…Read More

Parmesanmousse Parmesankäse, der italienische Hansdampf einmal anders interpretiert – zur luftigen Mousse veredelt eröffnet er ein festliches Essen oder erfreut den Gaumen als kleines Abendessen Der im Winter reichlich vorhandene…Read More

Valentins-Countdown Herz 2 Gleich 4 Herzen auf einmal gibt es heute – 3 davon aus saftigem Schokoladen- teig. Frisch geschlagene Sahne, verfeinert mit Himbeeren, Eierlikör und Zimt-Amaretto sind eine Sünde…Read More

Brigids Liebesmenü Hauptteil: Entenbrust mit feuriger Chili-Kirschsauce. Ein wenig Schärfe tut der Liebe gut – das in den Chilis enthaltene Capsaicin wirkt belebend – und die Süße der Kirschen macht…Read More

Valentins-Countdown Herz Nr. 4 Unser Herz begleitet heute die Vorspeise des Liebesmenüs, das die Göttin Brigid für alle Verliebten am Valentinstag serviert: saftiges Lachsfilet in Serranoschinken mit glutroten Tomaten. Und…Read More

Valentins-Countdown Herz Nr. 8 Die Natur schweigt im Januar – zumindest von außen betrachtet scheint es so. Alles ist kahl und graubraun gefärbt. Aber wenn man genau hinschaut sieht man…Read More

Valentins-Countdown Herz Nr. 10 Auf dem Weg zur Verführung des Liebsten braucht man zwischendurch ein wenig Stärkung: ein Sonntagsfrühstück im Bett mit gebratenen Jakobsmuscheln, Honigmelone und Zuckerschoten weckt die Geschmacksknospen…Read More

Valentins-Countdown Herz Nr. 11 Das Hirschherz wird begleitet von einem Gedicht, das Rilke (unser Dichterspezialist in Sachen Liebe) 1908 auf das Allerschönste ins Deutsche übertragen hat. Das Original stammt von…Read More

Valentins-Countdown Herz Nr.12 Der kleine weiße Engel bringt mit einem roten Herzen Farbe in einen strahlenden, eiskalten Januartag. Nehmen wir sein Angebot an und wärmen uns am Gedanken an alle…Read More

Kokosmakronen gehören zu meinen Favoriten bei der Weihnachtsbäckerei. Diese Plätzchen schmecken aber auch im Januar sehr gut und schlagen gekaufte Kekse um Längen! Eigentlich habe ich das Rezept herausgeholt, weil…Read More

Wenn man in unseren Breiten im Januar aus dem Fenster schaut, mag man kaum glauben, dass der Winter anderen Orts ein ganz anderes Gesicht hat. Natürlich muss man sich schon…Read More

Eine kleine Vitaminspritze mitten im Winter – dieser Tomaten-Orangensalat gehört definitiv in die Rubrik Mood Food. Die leichte Säure der Tomaten und die Süße der Orangen, dazu schwarze Oliven und…Read More

Heute am Morgen entdecke ich, dass die Sonne es bereits wieder über die hohen Tannen schafft, was ihr im November und Dezember regelmäßig verwehrt bleibt. Die Deko im Haus passt…Read More

Der schnellste Apfelkuchen weit und breit! Der Boden ist aus Blätterteig, den ich gerne fix und fertig kaufe und auf einem Backpapier ausrolle. Säuerliche Äpfel in Spalten schneiden und auf dem Boden…Read More

Das silbrige Licht im Januar lässt die Weihnachtsdeko alt aussehen – deshalb raus damit! Und rein mit den Pudertönen, die die zartgerüschten  Ranunkeln so herrlich altmodisch daherkommen lassen. Draußen kämpfen…Read More

Blitzschnell gemacht und superlecker ist dieser Karamell mit Nüssen und Kernen. In einer beschichteten Pfanne wird eine Mischung aus Kürbiskernen, Mandeln, Pinienkernen und Erdnüssen leicht angeröstet (nicht weglaufen, das geht ruckzuck!).…Read More

Heute ist Vollmond, der 1. in diesem Jahr. Auch unromantische Menschen lassen sich von der leuchtenden Scheibe am Himmel faszinieren. Dieses Jahr kommen wir in den Genuss eines sogenannten BLUE…Read More