Auf den ersten Blick keine einfache Kombination: zarter weißer Spargel und schwammig-fetttriefende Auberginen (entschuldigt bitte, ihr rundlichen violetten Südländer). Als Carpaccio ist die Eierfrucht aber eine mehr als gelungene Ergänzung…Read More

Wenn überhaupt im Mai irgend etwas das Gärtnerherz in Aufruhr bringen kann, dann sind das die Eisheiligen. Heute ist der Tag des Heiligen Pankratius, morgen folgt Servatius, dann kommt Bonifazius…Read More

Italienische Verhältnisse. Bei 32 Grad im Schatten am 11. Mai kommt einem jede durchschnittliche Kleinstadt in Deutschland vor wie ein Dorf in Kalabrien im August. Trauben von spärlich bekleideten Menschen…Read More

Maiglöckchenblätter ähneln denen des Bärlauchs – Bärlauchliebhaber  müssen sich also  beim Pflücken vorsehen, sonst gerät die Lieblingsspeise leicht zur Henkersmahlzeit, denn Maiglöckchen sind giftig!  Der Schönheit tut das keinen Abbruch. Die…Read More

Austernpilze mit Tomaten und Knoblauch sind eine erotische Vorspeise – genau das richtige für eine Liebesgöttin…Die Austernpilze in Butter anbraten, die zarten Pilzchen sind in weniger als 5 Minuten gar.…Read More

Die Schaumgeborene wird sie auch genannt – eine eher unappetitliche Geschichte… Sehr appetitlich hingegen Aphrodites Hauptgericht: Spargel mit gebratenen Garnelen und ja! man kann die Stiefmütterchen mitessen! Muss man aber…Read More

Auf der Suche nach einem schönen Frühlingsgedicht musste ich feststellen, dass die meisten deutschen Dichter für die überschäumende Lebenslust des Frühlings wohl zu schwermütig waren. Um nicht den alten Mörike…Read More

Heute beginnt offiziell die Tag-Jahreshälfte der Kelten. Unsere Vorfahren (lang, lang her!) kannten nämlich keine 4 Jahreszeiten, sondern unterteilten das Jahr in eine helle und eine dunkle Hälfte, Sommer und…Read More

Tanz in den Mai nennen viele den Abend vor dem 1. Mai. Maibäume werden aufgestellt, mit bunten Bändern geschmückt und Jung und Alt treffen sich auf den Marktplätzen, um zu…Read More